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擁有爽朗的笑聲、純樸的性格「台Ｇ店」創始人-高健堯，在網路上大家都叫他TGD，最初從板橋黃石市場的一個小攤位開始他的餐飲事業。先從一盤盤的雞肉小吃到專賣麻油雞湯，還因此開創了無酒精麻油雞品項。
除了經年累月累積的雞湯熬煮技術，高健堯溫暖親切的服務也是老客戶們流連忘返的原因。尤其在忙碌了一天後，靜靜的喝上一碗溫暖的雞湯，加上一點暖心的問候就是北漂的遊子、或是朝九晚五的上班族，寒冬裡最大的安慰。
「台Ｇ店」創始於淡水的英專路上，取名台Ｇ店，除了TGD曾經從事雞肉買賣背景跟台語「殺雞店」有異曲同工之妙外。高健堯還期許自己以全台最頂級的雞肉達人為目標，希望台Ｇ的品牌跟科技業的台積電一樣，有朝一日也能成為養生藥膳界的績優股。
帶著這樣的期待，TGD邀請大家一起來到全台的20間分店，一起分享這份夢想的味道。
品質保證 精緻小湯鍋
湯汁入味、湯頭的鮮甜
肉質軟嫩不乾柴，品質一級棒
鮮嫩原味 用心烹調
下單才下鍋
讓客人享受到安心、方便的養生新模式
昔日攤位 傳遞老品牌
期待透過更多的接觸
將無壓力的方便養生概念傳達給大家
我們堅持每天現熬雞湯，以各種土雞湯鍋和私房雞料理擄獲饕客的心，使用濃郁雞湯煮食新鮮食材後，再拌上各種口味的醬料，另外提供雞白湯給顧客飲用 。
冬季養生喝雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
雞湯雖然好喝，但是燉雞湯不是每個人都能掌握好。 最常見的問題就是很難燉出味道鮮美可口的雞湯，並且雞肉口感也不好，雞肉硬而且發柴還不既簡單又美味，只是用牛奶和高湯，燉出來的湯頭就非常香醇，令人一口接一口停不了。我習慣購買全雞，卻又不愛水煮雞胸肉的口感，對鍋的選擇、火候的控制、加鹽的比例和時機等等，都是有講究的，把握好這些，才能確保營養不流失，味道也才會更加鮮美。
我們堅持每天現熬雞湯，以各種土雞湯鍋和私房雞料理擄獲饕客的心，使用濃郁雞湯煮食新鮮食材後，再拌上各種口味的醬料，另外提供雞白湯給顧客飲用 。
